Nhận biết (M1)

Which of the following best paraphrases the underlined sentence in paragraph 2?

• A.

  Processing meat with water can improve its quality.

• B.

  Water is mainly used to clean meat before selling it.

• C.

  Water is required for refrigeration during meat storage.

Giải thích đáp án:

(Sau đây điều nào diễn đạt lại chính xác nhất câu gạch chân trong đoạn 2?

A. Chế biến thịt bằng nước có thể cải thiện chất lượng của nó.

B. Cần nhiều nước hơn rất nhiều để chuẩn bị và bảo quản thịt.

C. Nước chủ yếu được dùng để rửa sạch thịt trước khi bán.

D. Nước được sử dụng cho việc làm lạnh trong quá trình bảo quản thịt.)

Giải thích:

A. ...improve its quality. - SAI: Bịa thêm ý "cải thiện chất lượng".

B

A lot more water is needed to prepare and store meat. - ĐÚNG: Paraphrase chính xác:

o "process" "prepare" (chế biến/chuẩn bị).

o "refrigerate" "store" (làm lạnh/bảo quản).

o "takes more water" = "more water is needed".

C. ...clean meat before selling it. - SAI: "Clean" chỉ là một phần nhỏ của "process", thiếu ý "refrigerate".

D. ...refrigeration during meat storage. - SAI: Thiếu ý "process".